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菜谱大全冬瓜肉蒸包
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
冬瓜肉蒸包
| 菜谱名称 | 冬瓜肉蒸包 |
| 制作方法 | 菜系及功效：精品主食 水肿食谱 清热去火食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸 冬瓜肉蒸包的制作材料： 主料：小麦面粉850克,面肥150克,猪肉(肥瘦)100克,冬瓜750克 调料：酱油14克,姜10克,大葱10克,盐8克,味精3克,香油5克,碱1克 教您冬瓜肉蒸包怎么做，如何做冬瓜肉蒸包才好吃 1.面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。 2.猪肉剁成泥，加酱油、味精、香油、葱（切末）、姜（切末）搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。 3.将捏好的包子放入蒸笼内用旺火蒸20分钟即成。 用法：可作为主食食用。 小帖士-健康提示： 效用：此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。 提示：冬瓜利水清热的作用显著，所以，冬瓜肉蒸包具有轻身健美之功效。 减肥瘦身药膳 免费 |
