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菜谱大全酱油虾
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
酱油虾
| 菜谱名称 | 酱油虾 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 酱油虾的制作材料： 主料：河虾 葱,姜,蒜 盐,鸡精,白糖,酱油,料酒,醋 酱油虾的特色： 虾酥脆，鲜嫩可口。 教您酱油虾怎么做，如何做酱油虾才好吃 1、将河虾洗净，加入少许醋、料酒腌制片刻，坐锅点火倒入适量油，待油热后放入河虾炸酥捞出； 2、取一器皿，放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖，倒入开水搅拌均匀，将炸好的河虾放入即可。 |
