【豆豉蒸带鱼】九妹菜谱大全–原创菜谱与美食生活社区,我所有的朋友都是吃货!

菜谱大全豆豉蒸带鱼在线菜谱查询！

　　菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

豆豉蒸带鱼

菜谱名称

豆豉蒸带鱼

制作方法

菜系及功效：家常菜谱
豆豉蒸带鱼的制作材料：
主料：1,小带鱼两条,斩头去尾后切段。2,豆豉三两。3,老干妈香辣豆豉三大匙。4,料酒两匙。5,葱两棵,切碎。6,老姜一小块,切片。7,蒜两瓣,切片。

教您豆豉蒸带鱼怎么做，如何做豆豉蒸带鱼才好吃

1、锅中放油烧至六成热，下带鱼段用中大火炸。

炸呈金黄色时捞出沥干油。

2、将鱼段盛碗里，淋入料酒，再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、蒜片。

3、蒸锅中加大量水，沸后放入装鱼的碗，加盖中大火蒸约一小时。

4、将碗取出后，捡去姜蒜不要，上桌即食。

豆豉蒸带鱼视频在线观看：

...