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菜谱大全番茄黄瓜汤
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
番茄黄瓜汤
| 菜谱名称 | 番茄黄瓜汤 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味：茄汁味 工艺：红烧 番茄黄瓜汤的制作材料： 主料：番茄150克 辅料：黄瓜100克,草菇30克,蘑菇(鲜蘑)30克,紫菜(干)30克 调料：香油10克,白酒5克,盐3克,味精2克 教您番茄黄瓜汤怎么做，如何做番茄黄瓜汤才好吃 1. 草菇、蘑菇洗净切片或切半； 2. 番茄洗净去蒂切片； 3. 小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片； 4. 紫菜撕成片状； 5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2～3分钟； 6. 然后加进盐和味精即熄火； 7. 趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。 小帖士-健康提示： 此汤有减肥瘦身的功效！ 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
