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菜谱大全冬瓜丸子
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
冬瓜丸子
| 菜谱名称 | 冬瓜丸子 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 冬瓜丸子的制作材料： 主料：冬瓜500克 辅料：猪肋条肉（五花肉）250克 调料：大葱10克,淀粉(玉米)15克,盐5克,味精1克 教您冬瓜丸子怎么做，如何做冬瓜丸子才好吃 1. 将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用； 2. 把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸； 3. 先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮； 4. 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。 冬瓜丸子的制作要诀：1. 捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性； 2. 保持其形状，使肉丸不易被煮碎。 冬瓜丸子视频在线观看： |
