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菜谱大全啤酒烧牛肉
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
啤酒烧牛肉
| 菜谱名称 | 啤酒烧牛肉 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 口味：甜咸味 工艺：烧 啤酒烧牛肉的制作材料： 主料：牛肉（瘦）300克 辅料：胡萝卜150克,洋葱（白皮）100克 调料：姜15克,番茄酱25克,白砂糖2克,啤酒100克,盐3克,味精2克,植物油35克 教您啤酒烧牛肉怎么做，如何做啤酒烧牛肉才好吃 1. 胡萝卜、洋葱、姜切块\片； 2. 牛肉洗净切块，用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫； 3. 锅内倒油，烧热后放入姜片、洋葱块翻炒； 4. 再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒，烧开； 5. 放入胡萝卜、精盐、味精，最后倒入砂锅小火炖30分钟即可。 |
