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菜谱大全油焖豆角
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
油焖豆角
| 菜谱名称 | 油焖豆角 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：咸鲜味 工艺：焖 油焖豆角的制作材料： 主料：四季豆400克 调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,酱油15克,盐3克,植物油30克,八角2克 教您油焖豆角怎么做，如何做油焖豆角才好吃 1. 豆角洗净后，用手掰成适量大小的块； 2. 葱、蒜洗净切片备用； 3. 热锅放入油，放入两瓣大料角，出味后； 4. 放葱蒜，略炒，放入豆角，略炒； 5. 放酱油、盐、开水，没过豆角即可； 6. 小火焖，待水分没了，即可出锅； 7. 出锅前放入几滴香油，口感更好。 油焖豆角的制作要诀：豆角必须要做熟做透，以免引起中毒。 |
