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菜谱大全洋葱煮鸡丁
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
洋葱煮鸡丁
| 菜谱名称 | 洋葱煮鸡丁 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 洋葱煮鸡丁的制作材料： 主料：鸡肉250克 辅料：稻米25克,洋葱（白皮）30克,小麦面粉15克 调料：植物油15克,咖喱3克,盐3克,辣椒粉1克 教您洋葱煮鸡丁怎么做，如何做洋葱煮鸡丁才好吃 1. 将洋葱、鸡肉切成小丁； 2. 咖喱加水泡湿； 3. 将大米放锅内煮成米饭备用； 4. 炒锅内放植物油烧热，加入洋葱丁，炒至金黄色； 5. 放入面粉和湿咖喱粉炒热，倒入鸡汤煮沸； 6. 加入盐、辣椒粉，再将鸡肉丁、大米饭倒入汤内煮5分钟即可。 小帖士-食物相克： 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
