益智游戏
菜谱大全胡萝卜烧牛腩
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
胡萝卜烧牛腩
| 菜谱名称 | 胡萝卜烧牛腩 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 胡萝卜烧牛腩的制作材料： 主料：胡萝卜250克,牛腩（腰窝）150克 调料：植物油20克,盐2克,味精1克,蚝油10克,胡椒粉1克,八角5克,淀粉(玉米)5克,香油1克,料酒5克,大葱8克,姜5克 教您胡萝卜烧牛腩怎么做，如何做胡萝卜烧牛腩才好吃 1. 胡萝卜洗净，切滚刀块； 2. 牛腩洗净，切块备用； 3. 葱、姜洗净分别切段、片备用； 4. 锅内放水煮沸，放入牛腩，用中火煮去血水，捞出冲凉备用； 5. 另起锅放油，烧热后放入姜片、葱段、八角、牛腩、胡萝卜、料酒炒香； 6. 再加入盐、味精、蚝油、胡椒粉、少许水，用中火烧3分钟； 7. 待牛腩烂熟时，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。 |
