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菜谱大全黄豆香卤海带
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
黄豆香卤海带
| 菜谱名称 | 黄豆香卤海带 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味：咸鲜味 工艺：卤 黄豆香卤海带的制作材料： 主料：大豆75克,海带(鲜)30克 调料：酱油20克,芝麻15克,八角10克,香油5克,白砂糖15克,姜15克 教您黄豆香卤海带怎么做，如何做黄豆香卤海带才好吃 1. 海带洗净浸泡30分钟； 2. 姜洗净去皮切末；黄豆泡水3小时； 3. 海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟； 4. 至锅内汤汁收干； 5. 海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可。 小帖士-健康提示： 1. 海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。 2. 现代研究证明其含有褐藻酸钠盐和淀粉硫酸脂； 3. 前者可预防动脉硬化，后者可降血脂，有益减肥。 |
