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菜谱大全上汤芦笋
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
上汤芦笋
| 菜谱名称 | 上汤芦笋 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：烧 上汤芦笋的制作材料： 主料：芦笋300克 辅料：咸肉50克,香菇（鲜）50克,咸鸭蛋30克 调料：大葱15克,盐1克,鸡精1克,黄酒10克,牛奶50克,白砂糖1克,植物油25克 教您上汤芦笋怎么做，如何做上汤芦笋才好吃 1. 将芦笋去头切段洗净备用； 2. 咸肉切丁洗净备用； 3. 香菇切丁洗净备用； 4. 咸蛋黄切丁备用； 5. 葱切成段洗净备用； 6. 开火，在锅里放入适量油，油热后放入葱段炒出香味后，放入咸肉、香菇、咸蛋黄、少许黄酒； 7. 再加比较多的水，煮开后加入芦笋，煮一会，即放入盐、糖、鸡精、少许牛奶即可。 小帖士-食物相克： 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 上汤芦笋视频在线观看： |
